卫龙辣条开启蝶变模式,杀进美国奢侈食品榜单,厉害了我的辣条!

发布时间:2020-03-23 23:57:58    编辑:admin    来源:网络&投稿

卫龙辣条开启蝶变模式,杀进美国奢侈食品榜单,厉害了我的辣条!

卫龙辣条可谓是辣条行业中的一股清流,在大多数人认为辣条没有起色,将成为历史时,卫龙辣条用实力打出了行业的一片新天地。近日,卫龙辣条杀进美国奢侈食品榜单!

遭遇天灾,得遇贵人相助

这还要从1978年说起,当时刘卫平家境不好,湖南平江县又是个国家级贫困县,家家都靠腌制酱干(豆腐干)维持生活。小时候,刘卫平就跟着父亲把自己的酱干背出山,送到长沙去卖,而卖出的钱不光要贴补家用,还要给他交学费。

卫龙辣条

后来遇到了98年大洪水,使得酱干原材料大豆几近绝收,价格直接从七毛一路飙涨至一块五,全村做酱干的都损失惨重。全村人都感觉生活没有了来源,就在这时有个老板来给全村人指了条明路,说只要大家生产出新产品,他就来收购!

听到这个消费可谓喜忧参半,忧是因为没想象的那么简单,原材料替换就是个大问题,喜的是产品有了出路。后来刘卫平和全村人寻找能替代的原料,经过市场了解认为面粉是最佳的,因为非常便宜!于是在几位老师傅牵头下,研制出一种接近于面筋类型的熟食制品。经过不断地试吃和改进,大伙儿决定在原来材料的基础上添加辣味和甜味以增加口感。由此,辣条诞生了。

开启蝶变模式

1999年高中学历的刘卫平,选择走出湖南,来到600公里外的河南腹地漯河市,打算在这里筹备建厂,生产辣条。资历浅、没有人脉、没有足够的资金,要在异地他乡做出一番事业的难度可想而知。直到2001年,刘卫平终于创立了漯河市铁东开发区平平食品加工厂。起始阶段,平平食品厂规模不大。不过,相比于很多小打小闹的竞争者,刘卫平的野心很大,希望有更大的工厂规模、更高的知名度,在行业里建立自身地位。

卫龙大面筋

2003年,平平食品注册了“卫龙Weilong”商标,开始以这个品牌为核心生产辣条等休闲食品。十年后,卫龙出了名,还因此引来了一场商标官司,该商标的美术设计者根据《着作权法》与平平食品打了一场引人注目的诉讼,从浙江温州中院打到广东潮州中院,最后打到北京一中院。最终,刘卫平保住了“卫龙Weilong”的商标所有权,这是十多年来他最重要的资产。

申请“卫龙Weilong”商标的第二年9月,平平食品迁入经济开发区民营工业园,并注册为漯河市平平食品有限责任公司。刘卫平开始了依靠先进设备和规模驱动发展的道路,全力打造卫龙食品的生产基地,推广“卫龙”品牌系列休闲食品。几年时间,卫龙食品就在漯河、驻马店、周口等地建立了多家工厂和基地生产休闲食品,员工接近2000人。

当时,卫龙的销售团队进行疯狂的地推式推广。从家乐福、沃尔玛为主的大型商超,到24小时连锁便利超市,学校及社区的特通市场及小型便利店,卫龙各个网点的销售人员进行了全渠道的推广销售,全国性的经销商网络也很快建立。

遭遇行业危机,却成为一次品牌翘板

就在刘卫平带领团队努力占领全国市场时,辣条突然被卷入食品安全风暴。2005年,中央电视台曝光了平江一家面筋生产企业,有工人在原料中偷放非法添加剂霉克星的事件,面筋生产企业一时成为了众矢之的。

刘卫平抓住食品安全风暴这个机会。在卫龙内部建立起产品技术标准体系、质量管理控制体系,设立专门的质量管理机构,还聘请了一批拥有专业团队的质检机构,并且开拓了面制品、豆制品、魔芋制品、海产类、肉类多品类,形成多口味多系列的休闲食品。在产品包装上,为了迎合新生代需求,卫龙推出了小包装,并进行了包装材质优化,原来的简包、透明包装优化为铝箔、铝膜包装等,在保持原有辣条风味上,提升产品的锁鲜度及口感。

而最大手笔的“升级改造”体现在厂房和生产设备上。2014年其新厂房参考了其他行业先进的生产车间,采用金刚砂地面,拌料包装采用环氧地坪;而设备升级上,他们购买了一批最新包装机,实现由半自动向全自动的转化,优化工艺以提升效率。

经过对安全性的强调、更先进的设备、更大的规模与销售网络,到2014年的时候,卫龙事实上已经成为辣条领域的最大企业。

持续发力卫龙进入网红时代

2015年,卫龙开始在电子商务各大平台不断铺开销售渠道,逐步入驻天猫、京东、1号店、苏宁易购及国外亚马逊等平台。2016年6月,天猫的卫龙食品旗舰店被黑客攻击,整个店铺首页上满频幕黑底红字上写着“凭什么不给我发货”。

在网站短暂恢复正常之后,下午卫龙天猫旗舰店再次被「我要给你点颜色看看,你为何这么叼」等网络表情包覆盖。

对于这起惨案,广大辣条爱好者瞬间炸开了锅,在微博上引起激烈讨论,一波又一波不明真相的网友开始寻求事件真相,就连新浪科技这类官方新闻类微博,也对此事进行了报道。

在微博上,有人发起了话题#辣条被黑了#,当天的话题关注度持续上升,甚至一度超过了当天还在进行中的#高考#,并且微博热度一直持续高涨,互动量高达了17万,进入实时热搜榜第10名跟热门话题第四名。

卫龙营销

然而,就在下午六点左右,卫龙首页出现一个声明:没错,它就是个营销,你真的信了,那也没办法……,这场辣条被黑了事件,实际上是精心策划的一次互联网营销事件。

而这次营销的效果,显而易见。

“在自黑事件之前,卫龙其实早就是互联网界时代的网红,不是一般的增粉,一个热点几十万、几十万地增”,卫龙的公关总监余风在接受采访时说。

于是,卫龙开始采取主动出击,先后与暴走漫画、微博段子手紧密合作,隔三差五制造热搜词汇,据了解暴漫将会把表情包的版权开放给卫龙,卫龙的定制款产品大包装上都会附有暴漫的表情,拆开以后,每个小包装上也会出现不同的暴漫表情。一度在社交网络中出现了「其实我该来包辣条静静」、「吃包辣条压压惊」等表情包。

2016年七月11号晚间,卫龙邀请到金牌检员张全蛋(张全蛋是手机代工巨头「富土康」的一名车间员工,网红。)进生产车间进行淘宝直播《辣条是如何炼成的》,高峰时期直播间观众数量达到了20万人。

在大力做营销推广的同时,辣条也开始在包装上做文章。在iPhone7发布会的当天,卫龙辣条的天猫旗舰店更新了,推出新品Hotstrip 7——辣条7,借势又火了一把。

卫龙变网红了之后,对市场的促进效果明显。这些年,卫龙不仅摘掉了垃圾、三无产品的帽子,而且还华丽转身,成功远销国外。售价高达12美元(合人民币七八十块),成为继老干妈辣酱之后第二种登上美国奢侈食品榜单外国人抢断货的十大中国“奢侈品”之一。据说,连普京都对它欲罢不能……不仅如此,它还成功吸引了BBC的注意,被老外誉为“中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”,就连拍摄BBC视频的两位大叔也忍不住在节目中坦言“我非常喜欢辣条”、“这个市场据估计每年有500亿”。

根据以上报道,卫龙辣条能将辣条变为致富之路,也是经历不好困难,如今,又杀进美国奢侈食品榜单,不得不说,厉害啦,我的辣条!

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